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返沙芋条的做法步骤

1.芋头去皮切成粗条状。

2.备好白砂糖和青葱。

3.油烧热，把青葱放进去过一下油，捞起。（这样油就会有着青葱香味，不放也行）

4.加少许盐入油中，放下芋条用中火炸至熟透。

5.捞起芋条沥干油份，把油倒出，锅弄干净。

6.放少许水，加入2汤匙白砂糖用中火煮至冒白泡泡时转小火。（我的芋头不大，所以只放2汤匙的糖）

7.倒入炸好的芋条【关火】。

8.用勺子不停滴翻动和降温后，糖浆就会变成白色的绵沙。

9.甜滋滋滴【翻沙芋条】